생크림 품귀, 가격 5배 뛰었다…"조각케이크 1만원 넘어" 무슨 일
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전문가들은 기후위기 영향으로 한동안 원재료 수급 대란 기조가 이어질 것이라고 전망했다. 낙농진흥회 관계자는 “매 여름마다 더 빨리 폭염이 찾아와 원유 생산량도 영향을 받고 있다”며 “이달 초 원유 생산량이 급격히 낮아진 탓에 7월 크림 생산량은 지난해 동월과 비교해도 훨씬 떨어질 것으로 예상한다”고 말했다.
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